2.輔料:玉米油1勺，鹽0.5勺，蠔油1勺，黑胡椒少許。
3、準備材料:千頁豆腐焯水後撈出備用，青紅椒、蔥切段，蒜切片。
4.燒熱炒鍋，倒入適量的油。
5.先把蒜瓣放入鍋中炒香。
6.加入洋蔥，翻炒青椒。
7.加入千頁豆腐翻炒。
8、倒入少許水翻炒。
9.調味鹽。
10，加入蠔油攪拌均勻關火。
11.出鍋前撒壹點黑胡椒和香油拌勻。