準備材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
1、蓮子提前用冷水侵泡2-3小時。
2、用牙簽挑出蓮子心。
3、將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
4、水燒開後放入蓮子和紅棗。
5、放入冰糖和銀耳。
6、放入食材和調料後大火燒開。
7、放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手。
8、對好鎖扣。
9、壹小時後可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了。