2素材編輯
2直排，1管骨，2個玉米(剁成玉米段)，冬瓜(切成小塊)，蓮子壹把。
3練習編輯
1，將剁碎洗凈的直排和管骨放入開水中，去除肉中殘留的血水，保證湯汁恰到好處。
2.將煮好的骨頭放入鍋中，加足水，因為不能中途加水。然後加入壹把蓮子米和幾片姜，燉25分鐘。這時候白湯就要燉了。最後放入玉米和冬瓜，不加蓋燉20分鐘。排骨也是燉的，蓮子飯軟爛。加點鹽和胡椒粉，調料不要加太多。確保。