可以去成熟的店學習。烤面筋開店門檻還是比較低的，不需要很大的門面和勞動力。只要1-2人就可以輕松操作。
不同於街邊普通的烤面筋小吃，連鎖品牌的烤面筋不僅口感出眾，在健康衛生方面也更有優勢。口味有很多種，可以滿足現在不同人的口味，口味直接決定了它的利潤空間。壹個月幾萬塊不是難事，所以做烤面筋還是建議做連鎖品牌。