1，幹紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀造原料中的糖分完全轉化為酒精，殘糖量小於或等於4，0g/L的紅葡萄酒..
2.甜紅酒是用紅葡萄品種釀造的甜酒。然而，甜酒並不等同於甜酒。這種甜味必須是純天然的，完全來源於葡萄本身的糖分，而不是人為加糖勾兌出來的甜味。
在酒的世界裏，甜酒代表了壹個層次。如果幹葡萄酒沒有做好，是不可能考慮釀造甜紅的。原因很簡單。雖然叫甜紅，但不是甜紅的優點，而是品酒師所詬病的缺陷。壹瓶好喝的甜紅，只有酸度足夠，才能喝起來清新可口，而不是讓人惡心。