風幹肉怎麽做？風幹肉怎麽做才好吃？

1.將風幹羊肉剁碎，洗凈，用溫水浸泡兩小時，放入鍋中，加入八角、花椒、姜、蔥燉壹小時。

2.將燉好的羊肉取出，晾幹，用手去肉備用。

3.在油鍋裏煸炒洋蔥、姜、胡椒和茴香。

4、將拆好的羊肉放入鍋中壹起炒，加入花椒和黃酒。

5、放醬油，加入早前燉羊的原湯。

6、加入足夠的羊肉湯，加鹽，大蔥，煨五分鐘，加入壹些雞精，加入粉條，蘑菇，和其他輔料，點燃電火鍋，吃。