壹只小雞
青椒
(母雞的)蛋
米飯
鹽
精制糖
烹飪酒
淡醬油
精力
青蔥
雞蛋炒飯的做法
雞肉切丁，青椒切丁，雞蛋打勻。放在壹邊。
熱油，加入姜末和雞丁，翻炒後加入料酒、醬油和糖。然後放入青椒，加少許鹽，出鍋。
加入熱油，倒入米飯，將油均勻加入米飯中，翻炒至米飯蓬松。
將蛋液倒入米飯中，攪拌均勻。
倒入炒好的雞丁。翻炒。加壹點鹽。平底鍋