薏仁紅棗粥的做法:
材料
材料糙米1杯,薏仁75克,紅棗10粒,水10杯,白砂糖1杯
做法
1、糙米洗凈,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火並放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗凈,泡軟(約1小時),先蒸熟再加入粥內同煮,並加白砂糖調味,煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥提示:
1、糙米浸泡的時間要長壹點.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
有益於脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者。