2、準備材料，杏鮑菇、胡蘿蔔切丁。因為是小孩子吃的，米飯是剛煮的，比平時的米飯稍微硬壹點。
3、鍋裏放油，油熱油，倒入杏鮑菇丁，翻炒幾下。
4.倒入胡蘿蔔丁繼續翻炒。
5.倒入胡蘿蔔丁繼續翻炒。
6.倒入打碎的蛋黃，攪拌均勻。
7、加入醬油勺，醬油可以根據自己口味適當增加，翻炒均勻後即可食用。
8.好吃的懶人醬油飯做好了。