材料
雞蛋兩只
秋葵三個
純凈水
鹽少許
食用油少許
做法
1、準備好所有原料，秋葵可提前水中加兩滴食用油焯水保持綠色。
2、雞蛋加鹽打散，按蛋和水1：1.5的比例攪打均勻。
3、蛋液過濾去除多余氣泡。
4、表面放切成片狀的秋葵，並加蓋保鮮膜或蓋上蓋子。
5、蒸汽烤100度，15分鐘即可。