主料
雞2000g
香菇150g
山藥500g
輔料
蔥20g
姜10g
花椒5g
精鹽8g
步驟
1.將雞洗幹凈
2.剁成塊
3.把水燒開後把雞塊放入水中焯壹下
4.每個香菇切成四塊
5.山藥切塊
6.蔥切段、姜切片
7.大火燒開水後，加入所有原料(水的量為能滿過所有材料即可)
8.轉小火後燉壹個小時
9.盛碗，即可。