2.將白糖和糯米粉混合。
3.用150克溫開水溶解酵母。
4.將酵母水倒入步驟1，攪拌至混合物完全融合成無顆粒狀態，然後倒入7寸的實底模具中(任何實底模具均可)。
5.蓋上保鮮膜，放入烤箱，用酸奶發酵5小時。在烤箱裏放幾杯熱水，增加濕度。
6.鍋內放冷水，水開後蒸30分鐘，熄火後燜5~10分鐘後取出，反過來脫模。