蓮子湯制作流程：
原料:銀耳、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞(4粒左右)、清水。
第壹步：將銀耳提前洗凈泡發，然後將其根部發黃的地方切掉。
第二步：蓮子洗凈後去掉裏面的綠心（蓮子心發苦，據說去火很不錯，回頭試試不去心）
第三步：大棗和枸杞都洗凈
第四步：將砂鍋加入適量的清水（水要壹次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
第五步：燒開後轉小火並把蓮子加進鍋裏（蓮子容易煮），中途要經常攪拌以防糊鍋