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洗蟶子,實用步驟,洗蟶子,怎麽吃好?

1,用清水沖洗

通常買了新鮮的蟶子後,可以直接用清水洗,最好多換水幾次,這樣蟶子殼上的臟東西都能洗幹凈。如果不方便手洗,可以用刷子刷洗。

2.浸泡在鹽水中

蟶殼清洗幹凈後,在盆中放入適量食用鹽,加入清水制成鹽水,然後將蟶放入其中,每兩小時換水壹次。這時候水中的環境和剃刀蛤平時的生活環境差不多,會不停的呼吸,讓殼裏的泥沙吐到水裏。