蘿蔔湯的家常做法如下:
主料:棒骨適量、蘿蔔適量、生姜適量。
輔料:生姜適量、料酒適量、鹽適量。
工具:煮鍋、勺子、刀。
1、原料備用。
2、棒骨焯水,沖洗幹凈。
3、鍋入加入適量的水,下入棒骨塊和生姜片。
4、倒入適量的料酒。
5、大火燒開後撇去浮末,小火慢燉。
6、蘿蔔洗凈,切大塊。
7、骨頭燉兩小時以上後,下入蘿蔔塊。
8、再慢燉壹小時以上,至肉軟爛,調入適量的鹽即可。
9、這樣蘿蔔湯就做好了。