需要提前準備的材料有:1塊雞肉末、300g餛飩皮、適量蝦仁、1塊紅蔥、適量紫菜、1塊火腿腸、1塊雞蛋、2塊生菜、適量鹽、適量料酒、適量醬油、適量黑胡椒。
1，第壹步切雞。
2.切洋蔥。
3.將雞肉、蔥、蝦、料酒、鹽、黑胡椒、醬油放入碗中拌勻。
4.餛飩包包餡。
5、裹成餛飩。
6.在鍋裏煮。
7.將蔥花、榨菜、紫菜、青菜放入碗中，倒入少許醬油，倒入開水，魚肉入餛飩。
8、滴香油，完成。