土豆和雞蛋
炒洋蔥，加入薯片。加入雞蛋，翻炒壹會兒。加壹點水燒開。薯片軟了就OK了，可以上桌了。特別提醒，薯片要切的均勻薄壹點。
鴨蛋可以，炒蛋前放少量黃酒去腥。鴨蛋又涼又甜。蛋白質相當於雞蛋，礦物質比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。可以預防貧血，促進骨骼發育。吃鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫認為，鴨蛋具有滋陰補血、潤肺養顏的功效。特別提醒，鴨蛋不要和甲魚、李子、桑葚壹起吃，食物也差不多。