材料:1湯匙65438蒜蓉辣椒醬。
輔料:油、鹽、蒜、蔥。
1.花甲洗凈瀝幹備用。
2、熱油鍋，放入大蒜。
3.放入花甲，翻兩三分鐘。
4.加入1湯匙蒜蓉辣椒醬。
5、加入適量鹽，翻炒至花有壹半以上開口。
6、然後放入洋蔥，翻炒至所有花開放。
7.炒熟裝盤。
註意事項:
炒的過程中不需要加水，因為花甲含有大量的水分，炒的時候會有水出來。