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排骨燉四季豆的做法,如何吃好,排骨燉四季豆的常見做法。

1.用冷水和開水清洗排骨。

2.青豆洗凈備用。

3.八角桂皮洗凈備用,切成片,洋蔥紮好。

4.鍋裏放油,爆香姜和八角桂皮。

5.倒入排骨,加入料酒,煎至兩面變黃。

6.滴適量醬油繼續炒上色。

7.加入適量的水,不要排骨,加入兩顆冰糖,加入蔥結。

8.大火燒開,用小火燜15分鐘。

9.加入青豆,繼續燉十分鐘。

10.等湯濃了,加入鹽和雞粉,翻炒至淡。