如何做出好吃的魚頭湯

將蔥、姜片放入油鍋魚頭湯中煸炒，放入魚頭中炸至七成熟；旁邊準備壹個砂鍋，裏面有清水(如果是餐廳的話大概會用清湯)、海蝦(我媽用的是北極甜蝦)、魚丸和蝦球(我強烈推薦過的牌子)，大火煮開；將炸好的魚頭放入砂鍋中，滴入適量料酒、鹽、味精，煮沸後用中/小火煨；將粉絲倒入鍋中，壹起煮開；最後加入少許洋蔥，撒上胡椒粉即可食用。魚蝦相伴，美味程度可想而知！壹定要多放點辣椒！