為什麽紅蓮子煮的銀耳湯是紅色的？

紅蓮子煮的銀耳湯是紅色的，是因為紅蓮子裏的天然色素被煮過了。

紅蓮銀耳湯是滋補養顏、潤肺止咳的滋補湯藥。在幹燥的季節飲用，可以幫助美容養顏，保持皮膚濕潤。

做法如下:

所需材料:銀耳、紅蓮子、紅棗、冰糖。

1.將紅蓮洗凈，浸泡，取出蓮子心備用。

2.將銀耳浸泡在清水中備用。

3.將蓮子放入鍋中煮至六成左右，放入銀耳繼續燒至九成熟，再用文火慢燒。

4.燉50分鐘後，最後加入冰糖。

參考資料:

百度百科-紅蓮銀耳湯

參考資料:

百度百科-紅臉子