豆豆400G左右。
排骨500G左右。
2湯匙醬油
1湯匙醬油
料酒1湯匙
兩個八角形，小的壹個。
大蒜4瓣
蔥適量
鹽1/2茶匙
糖1茶匙
少量幹紅辣椒，切絲。
壹點胡椒粉
排骨燉豆角？
用水煮花椒。水開後放入排骨去除腥味和血沫，小火煮20分鐘。
在炒鍋中加熱油，加入八角，蔥花和幹辣椒絲，炒香。
將豆子炒至生。
排骨加開水，至蓋過排骨和豆子。加入生抽、生抽、料酒、鹽、糖、蒜。水燒開後，撇去泡沫。
小火燉30分鐘，然後大火收汁。