食材:鱸魚適量，蒸魚醬油5克，料酒3克，姜絲適量，辣椒片適量，雞粉3克，鹽3克。
1.將鱸魚放入微波爐專用盤中，加入料酒、姜絲、胡椒粉。
2.將盤子放入微波爐10分鐘，大火中高。
3.取出鱸魚，倒入雞粉、鹽和蒸好的豆豉拌勻。