菠菜拌雞蛋幹怎麽吃？

10分鐘Aauto更快的美食，春天是吃野菜的季節，菠菜也可以換成時令蔬菜馬蘭頭、薺菜等。幹雞蛋也可以用白豆腐或五香幹雞蛋代替。

難度:切墩(初級)？時間:10分鐘左右

主要成分？

菠菜和幹雞蛋

佐料

壹點鹽和壹點糖。

白芝麻加少許香油。

生抽少許雞精。

將菠菜和幹雞蛋混合的步驟

1.菠菜放入沸水中焯30秒左右，取出，放涼，晾幹，切碎。在開水中加入幾滴食用油，煮出來的食物會有很好的顏色。將幹雞蛋切碎。

2.加入鹽、糖、醬油、雞精、香油拌勻。