現在幹蓮子價格穩定，供求平衡。市場上有湘蓮、福建建蓮、江西甘蓮、湖北蓮子等幾個品類。
價格從每斤30-60元不等。這取決於質量。湘潭產的寸蓮壹直被譽為中國第壹蓮子。在古代，它是用於蓮花的。湘潭縣是中國湘蓮的故鄉。價格也適中。就國內而言，湘潭產的湘蓮品質較高，其他還有福建建聯、江西甘蓮、湖北荷花。
買蓮子幹的時候要選顏色鮮艷的，老蓮子就不甜了。我家在湘潭縣。是三寸金蓮。