材料:鮮面條150g|水煮蛋1 |叉燒|焯水白菜|熟玉米粒|海苔片|白芝麻|洋蔥絲
湯底:高湯70g| |叉燒肉汁200g(做法在上壹篇文章分享過)|蒜泥|鹽|雞精。
練習:
1.在碗底加入蒜泥、少許鹽和雞精，將鹵汁和高湯加熱，過濾後倒入碗中，湯底就完成了！
2.將叉燒翻炒至兩面金黃。用面條將水燒開，煮2分鐘左右。
3.拉面放入碗底，其他食材依次放入，撒上白芝麻。