2.材料:陽江豆豉1大勺，排骨500g，姜絲，鹽1小勺，糖1小勺，醬油1小勺，花生油1小勺，陳皮1片，蔥花65448，玉米澱粉。
3.排骨買回來後，切好，洗幹凈，晾幹，放在稍微大壹點的容器裏，方便拌壹會調料。
4.陽江豆豉愛放多少就放多少，切成小塊。
5、姜片切絲，陳皮也切絲備用。
6.將準備好的排骨、豆瓣醬、姜絲、陳皮絲、鹽、糖、醬油、花生油、玉米澱粉全部倒入壹起攪拌均勻。
7.蒸鍋打開後，蒸20-25分鐘。