煮前先用清水泡發5個小時以上，這樣就容易煮爛。
豆湯飯的做法：
用料： 100g幹豌豆、50g雞肉 、適量蔥花和適量姜
1、幹豌豆用清水提前泡發5個小時以上。
2、雞肉切成長條就行，提前加料酒入味。
3、鍋裏加油炒軟雞肉，後加豌豆壹起炒，加鹽，雞精，少量十三香，炒後盛出來。
4、直接倒入壓力鍋，加清水按到雞鴨鍵，完工，等待美食出鍋。
5、出鍋後加入米飯，撒入蔥花調味即可，香噴噴的豆湯飯。