方法二,油炸,即復油復榨。大概需要1.5分鐘,時間太長容易焦炭外觀。喜歡吃油炸食品的可以選擇這種方法,但不建議容易上火的人使用。
方法三:烹飪。在沸騰的蒸鍋裏,蒸5-6分鐘。蒸的時候容易出湯。建議在火鍋裹肉時用盤子或蓋子扣住鍋巴肉,防止水汽進入盤子。蒸出來的肉能很好地保持原味。