主料
白蘑
200g
胡蘿蔔
100g
青筍
輔料
油
適量
鹽
料酒
雞精
澱粉
雞油
步驟
1.原料圖片
2.白蘑切厚片，青筍、胡蘿蔔分別切菱形塊
3.胡蘿蔔放清水中煮沸
4.白蘑炒至斷生，放青筍、胡蘿蔔，加開水、鹽、料酒、雞精，燒至入味
5.用水澱粉勾芡，淋雞油
6.裝盤
小貼士
也可以用罐頭白蘑制作