想自己創業，想做餐飲，什麽菜比較好？

首先，妳要確定妳能投資多少錢。餐飲業從投資幾千元到開連鎖店不等。確定了要投入多少後，就可以準確定位投資小的快餐車可以經營的小吃，油條、小籠包、豆漿、稀飯、煎餅果子、雞蛋餅、肉夾饃、臭豆腐、炸串等。雖然辛苦，但是相對賺錢。較大的連鎖店如扒雞、麻辣燙、香鍋、火鍋等。看妳選擇的地理位置，硬件設施等條件。這種餐廳壹不小心就容易賠錢。

不管做什麽菜，健康都是第壹條件。根據自身情況選擇合適的項目，提前祝妳生意好。