2.胡蘿蔔和黃瓜洗凈，去皮，切成細絲。
3.整個涼皮切成1 cm左右的寬條。
4.準備調料汁:適量鹽、白糖、幾滴耗油，加入適量海鮮醬油和醋拌勻。
5、中火，加入少許油，油熱後放入胡蘿蔔絲，翻炒。
6.胡蘿蔔絲變軟後，加入黃瓜絲翻炒十次。
7.加入調味汁繼續翻炒均勻。
8.加入切好的涼皮繼續翻炒。
9.所有食材攪拌均勻後，加入幾滴香油即可關火。