怎麽得牛蒡，吃的好？有什麽效果？

牛蒡要用水煮，和香菇、紅白蘿蔔、蘿蔔芽壹起煮是很好的養生偏方。涼拌也很好吃。牛蒡五行湯蔬菜湯由白蘿蔔(白入肺)、蘿蔔葉(藍入肝)、香菇(黑入腎)、胡蘿蔔(紅入心)、牛蒡(黃入脾)五種蔬菜按君、臣、輔的方法熬制而成。人們出於感激，稱之為老人的救命湯，成人的養生湯，嬰兒的聰明湯。因其由五色蔬菜組成，人們稱之為“五行蔬菜湯”、“五色蔬菜湯”、“五色蔬菜湯”或“牛蒡五行湯”。牛蒡五行湯的功效蔬菜湯食材:牛蒡、香菇、白蘿蔔、白蘿蔔葉、胡蘿蔔。