魚和什麽蔬菜包餃子？

魚可以用以下蔬菜包在餃子裏:韭菜、大白菜、白菜、芹菜、莧菜等。魚肉鮮嫩，可以包餃子，配料很多，胡蘿蔔、玉米、木耳、蘑菇、杏鮑菇等等。魚包餃子爽滑又有營養。

餃子餡料配方

大白菜豬肉餡:豬肉200g，大白菜200g，香蔥2根，香菜2根，姜片3片，鹽1勺，醬油15ml，香油15ml。

三鮮蝦餡:豬肉200g，蝦200g，小蔥2根，香菇3朵，雞蛋1，醬油2大勺，料酒1大勺。

茴香豬肉餡:豬肉200g，茴香200g，姜1，蔥1，鹽，五香粉1，花生油20g，香油1，蠔油2，雞精1，料酒1。