2.首先我們把低粉混合糯米粉炒到微黃,不要炒,如下圖。
3.然後將水、蓮蓉、紅糖、白糖、麥芽糖混合,攪拌均勻,如下圖。
4.攪拌至完全融合,加入玉米油,繼續攪拌至油水融合,再加入炒粉。
5.然後我們將攪拌好的粉末加入堅果容器中,用刮刀攪拌均勻。
6.攪拌均勻後放入保鮮袋中用手揉搓約10分鐘,如下圖。
7.揉好後放冰箱至少四個小時,讓餡料充分融化,如下圖。