2.將除黃油外的材料揉成光滑的面團，然後加入黃油，揉至出膜。基礎發酵大2.5倍。
3.廢氣分8份，滾動放松15分鐘。
4.取壹份面團，搟成舌狀。
5.翻過來後，兩邊向中間折。
6、從上到下卷起來，從中間切開。
7.放入方形模具中。
8.最後發酵40分鐘左右。
9.刷蛋液(1:1)，撒上黑芝麻，放入烤箱，中層180度加熱23分鐘。拿出來用蜂蜜水刷壹下(1:1)。