每100克可食用部分含有:
蛋白質
0.6克,
脂肪
0.1克,
碳水化合物
9克,
鈣
26毫克,
磷
15毫克,
熨鬥
0.2毫克,
胡蘿蔔素
0.11毫克,
維生素B1
0.08毫克,
維生素B2
0.03毫克,
煙酸
維生素C
49毫克,
維生素C含量分別比梨、蘋果、香蕉高10倍、16倍、8倍左右。
胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗高11倍。
做好之後就可以吃了!