有補氣養血、滋養脾胃、壯腰補腎的功效。
牛骨蘿蔔湯：
準備用料：牛排骨600g、蘿蔔1/2個、蔥結1個、姜1塊、八角1個、鹽2茶匙
1、原料圖。
2、蘿蔔切塊，姜切片。
3、冷水下牛排骨，煮沸後繼續煮2分鐘，撈出洗凈。
4、鍋裏放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。
5、放入蔥結，大火煮開轉小火燉1小時。
6、放入蘿蔔，調入鹽，繼續燉1小時。
7、成品圖。
人民網—補肝腎、強筋骨來碗白蘿蔔煲牛尾湯