工具/材料:土豆、蒜苔、椒鹽、糖、孜然、辣椒粉、刀、水、筷子、油、鍋。
1，準備壹個去皮的土豆加少許蒜苔，土豆切成滾刀塊，蒜苔切丁備用。
2.在鍋裏放清水。水燒開後，放入土豆，煮到能用筷子刺穿，8分鐘左右熟，然後撈出控水。
3、鍋裏放適量油，油溫七成熱炸土豆。
4、炒至土豆變色，加入蒜丁。
5、加入壹勺鹽和胡椒粉，再加點糖、孜然、辣椒粉。