壹般來說，高熱量碳水化合物和高脂肪攝入導致的肥胖性脂肪肝最多。所以要適當減少脂肪和糖的攝入，加強運動，控制體重？蛋白質可以通過增加攝入和積極治療來恢復。
特別建議飲食控制和減肥要循序漸進。如果短時間內體重突然下降，可能會促進肝細胞壞死，誘發肝纖維化。如果有轉氨酶升高、肝功能受損的問題，可以服用適當的藥物加速恢復，如萬米堂熊膽粉，可以修復受損的肝細胞，改善肝功能，且無副作用。