螺絲釘
500克
佐料
油
適量的
鹽
精力
2小塊
大蒜
1頭
烹飪酒
2茶匙
淡醬油
3茶匙
步驟
1.買來的新鮮螺絲切去尾部洗凈瀝幹備用。
2.幹紅辣椒，切段備用。
3.生姜和大蒜。姜切絲，蒜切末備用。
4.燒熱鍋，放入花生油、姜、蒜、花椒，翻炒出香味。
倒入螺絲，翻炒
6.加入兩茶匙料酒，兩茶匙生抽，(糖也可以根據個人喜好加入)加水，連螺絲壹起。
7.蓋上鍋蓋，把水燒開，然後燒五分鐘左右。