雞蛋1
黃瓜半根
蝦皮適量(5 ~ 6)
撒壹點鹽
水壹碗
黃瓜蝦雞蛋皮湯怎麽做？
把雞蛋打好(可以加壹點水)，把皮煎蛋。
在熱鍋中加入少許油攪拌均勻(盡量保證鍋底有薄薄壹層可以用廚房紙擦拭)
雞蛋倒入後，轉小火，變成蛋卷。
看到表層基本凝固就翻過來
切割細絲
同樣的鍋，冷鍋，油鍋，火鍋，加黃瓜和蝦。
翻炒至蝦味鮮美，加壹碗水。
水燒開後放入蛋皮加鹽調味(自己試試)
盛楚