細粉泡冷水還是熱水？

將細粉浸泡在熱水中。冷水的沸騰速度比熱水慢很多，因為粉絲在熱水中浸泡會迅速膨脹變大。精粉，也就是粉條，是用紅薯粉、馬鈴薯粉等材料制成的壹種食品，煮透後晾幹保存，食用前需要浸泡。