材料
土豆塊，水，食鹽（細），番茄醬，蔥末
做法
1、鍋中放入食鹽打上小火，再放入土豆塊翻炒均勻。
2、倒入水（水剛好漫過土豆塊），轉到大火，水燒幹後加入番茄醬翻炒壹遍。
3、再倒入水（剛好漫過土豆塊），水燒幹後再次翻炒。
4、待土豆塊八分熟的時候，無需再加入水，將火調制小火壹直翻炒。
5、待完全熟的時候，在鍋中的土豆塊上面撒上蔥末，翻炒壹遍，倒入盤中即可享用。