姜牙可以吃嗎？姜牙可以吃嗎？

1，姜牙可以吃，沒有毒。而且沒有老姜的辣味，也不會因為纖維粗而糟蹋口感。

2.材料:生姜1000g，胡椒粉600g，粗鹽180g，米醋50g，胡椒粉10g，白酒15g。將姜芽清洗幹凈，洗凈。青椒洗凈晾幹。將開水倒入泡菜瓶中，沖洗幹凈。將原鹽倒入盆中，加入開水，將鹽融化。將胡椒粉倒入另壹個盆中，加入開水。姜芽和青椒放入泡菜瓶中。倒入鹽水、花椒水、米醋、白酒。蓋上蓋子，倒壹點水，密封15天。