我發現螃蟹不能和柿子壹起吃。

柿子中含有壹種叫單寧酸的特殊物質，螃蟹是富含蛋白質的食物。鞣酸遇到蛋白質會凝固，導致蛋白質變性凝固，增加胃腸道負擔。所以螃蟹和柿子最好不要同時吃。

當然，如果吃的量不是很大，對胃腸道的影響也不是很大。當柿子汁和螃蟹的混合液進入胃中，在胃酸的作用下，凝血開始變小，可以開始有流動性。但是，對於胃酸分泌不多的人來說，如果吃了很多柿子和螃蟹，就會覺得胃不舒服。所以這兩種食物最好不要壹起吃。