海洋漁業資源豐富的海域，往往是寒流和暖流交匯的地方。當兩股不同溫度的海流相遇時，海水的溫度差異很大，必然導致表層海水和深層海水不斷垂直運動，使海底的營養物質浮上來滋養浮遊生物，從而吸引大量魚類遊動。世界上幾個大型漁場都有這樣的自然條件。