輔料:油、鹽、海帶、花椒、開水、蔥、姜、蒜、味精。
1，準備好所有材料，海苔最好選擇無砂的。
2.鍋中倒入油，加入少量胡椒粉。
3.辣椒炒好後，放入肉片翻炒。
4.加入蔥、姜、蒜翻炒。
5.倒入冬瓜片。
6.提前加入開水，蓋上鍋蓋，小火煨壹會兒。
7.打開鍋蓋，放入海帶中，煮5分鐘。
8.最後加入海苔，再煮2分鐘。
9、加入適量鹽調味。
10，關火，加入少許味精。
11，成品。