樓主說的是雞蛋仔嗎？
原料：
面粉120克、粟粉30克、發粉1平茶匙、雞蛋2只、砂糖120克、淡奶60克、清水120克。
雞蛋加糖攪溶；
加入面粉、粟粉、發粉攪勻
加入淡奶和水攪拌均勻後靜置30分鐘；
將雞蛋仔機模型底面兩面燒熱，掃油後註入粉漿
蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火底?面各燒1-2分鐘至雞蛋仔離模及熟透。