2.將這些原料清洗幹凈，放入大碗中，加水浸泡2~3小時。
3.泡好後，將水和原料倒入鍋中。烏梅山楂等原料最好用過濾袋或紗布包好，這樣湯裏就不會有殘渣。
4、加入5L水，先用大火燒開，關小火慢煮1小時。泡久了，煮的就少了。這時候可以把冰糖放進去壹起煮。也可以加紅糖和蜂蜜，但蜂蜜要關火後再加。
5、煮好，放涼，放冰箱冷藏壹會兒或者加冰塊，就可以喝了。